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Características claves:

  • El ozono elimina en gran medida las micotoxinas y los patógenos.
  • El ozono no deja residuos.
  • El ozono ahorra dinero durante un período de tiempo más largo que cualquier otra alternativa.
  • El ozono es generalmente reconocido como seguro (GRAS) para su uso en el procesamiento de alimentos.
  • Niveles bacterianos más bajos
  • Seguro para el medio ambiente
  • Mejorar la calidad del agua y reducir el consumo de agua

Ozono para la Seguridad Alimentaria y el Saneamiento

La industria alimentaria cuenta con estrictos controles y estándares de calidad para satisfacer a los consumidores y cumplir con las normativas. Todos los sistemas de saneamiento están diseñados para mantener la seguridad alimentaria y el control microbiano. Pero no todos pueden ofrecer un sistema de desinfección altamente eficiente, seguro, amigable con el medio ambiente, de bajo mantenimiento y de bajo costo. ¡El ozono para la seguridad alimentaria y el saneamiento puede!

Introducción

Es tan difícil entender por qué la industria aún utiliza ampliamente el cloro como agente desinfectante comercial. La lista de inconvenientes en el uso del cloro es enorme. El cloro no es eficiente; Tiene un efecto limitado en su capacidad para matar las bacterias comunes de los alimentos y no puede reducir los niveles de compuestos orgánicos. El cloro no es seguro ni ecológico; El cloro es peligroso debido a la formación/acumulación de subproductos y al impacto negativo en el agua vertida. El cloro no es una solución económica; tiene un alto costo en el uso excesivo de químicos y costos indirectos relacionados con el manejo y almacenamiento. Además, deja residuos que pueden cambiar las propiedades de los alimentos, afectar la calidad y una cantidad importante de agua necesaria para las etapas de enjuague.

El ozono para la seguridad alimentaria y el saneamiento son sustitutos ideales del cloro. De hecho, es más efectivo contra los microorganismos. El ozono también puede destruir subproductos del cloro, pesticidas y compuestos orgánicos tóxicos en el agua de proceso sin dejar residuos peligrosos. Además, el ozono es seguro; USDA y la FDA aprobaron el uso de ozono para contacto directo con productos alimenticios, y está reconocido como GRAS (generalmente reconocido como seguro). Tambien, el ozono es económico; Tiene un menor costo de funcionamiento y bajo mantenimiento. Tenemos generadores Absolute Ozone® en el campo trabajando sin mantenimiento, servicio o repuestos por más de 17 años. Finalmente, el Ozono se convierte en oxígeno, sin dejar residuos químicos nocivos ni alterar el sabor de los alimentos tratados.

ABSOLUTE OZONE® Para la seguridad alimentaria y el saniamiento.

Muchas industrias alimentarias utilizan generadores Absolute Ozone® en todo el mundo. Durante más de 25 años, nos hemos asegurado de que la concentración y el tiempo de reacción sean los correctos para cada proceso en particular. Nuestros sistemas Absolute Ozone® han estado brindando excelentes resultados al ser un método de desinfección económico y efectivo.

Los ingenieros de Absolute Ozone® estarán encantados de proporcionarle asistencia técnica ilimitada. Le ayudaremos a seleccionar el tamaño correcto de un generador de ozono. Así como con el método correcto de implementación.

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