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Características claves:

  • El ozono elimina en gran medida las micotoxinas y los patógenos.
  • El ozono no deja residuos.
  • El ozono ahorra dinero durante un período de tiempo más largo que cualquier otra alternativa.
  • El ozono es generalmente reconocido como seguro (GRAS) para su uso en el procesamiento de alimentos.
  • Niveles bacterianos más bajos
  • Seguro para el medio ambiente
  • Mejorar la calidad del agua y reducir el consumo de agua

Ozono para Cámaras Frigoríficas

Los productores de alimentos siempre buscan formas efectivas y económicas de almacenar alimentos y prolongar la vida útil de sus productos. Las cámaras frigoríficas son uno de los métodos más comunes para conservar frutas, verduras, carnes y pescados. Sin embargo, el almacenamiento en frío es costoso y consume mucha energía. Además, no es el método más eficaz. De hecho, la refrigeración no destruye los microorganismos. Los alimentos aún son susceptibles al crecimiento microbiano, la descomposición de hongos y las plagas en el almacenamiento. El uso de ozono para el almacenamiento de alimentos es una excelente complemento.  El tratamiento con ozono es la solución más efectiva, económica y práctica para el almacenamiento de alimentos. El uso de ozono en cámaras frigoríficas mantiene el aire libre de gérmenes y evita el crecimiento de moho y hongos. Varios estudios muestran que el ozono es eficaz contra numerosos patógenos alimentarios nocivos y prolonga la vida útil de productos frescos, como frutas, verduras, carne y muchos otros productos alimenticios.

Ventajas del Ozono

El ozono es un poderoso desinfectante que también tiene propiedades antimicrobianas. Las esporas bacterianas, los mohos, las levaduras, los protozoos y los virus son inactivados. El ozono se ha utilizado para mejorar la seguridad y extender la vida útil de todos los tipos de alimentos durante el almacenamiento y procesamiento. El ozono también reduce los niveles de pesticidas en los productos frescos y la cantidad de demanda química de oxígeno (DQO) y demanda biológica de oxígeno (DBO) del agua utilizada en el lavado y procesamiento.

La principal ventaja del ozono es que no deja residuos y no afecta el sabor ni el olor de los alimentos almacenados. Además, no afecta la calidad o la naturaleza de los alimentos de ninguna manera. Con el sistema Absolute Ozone ®, recuperará el costo del equipo en muy poco tiempo.

Absolute Ozone® estará encantado de ayudarle. Ofrecemos una garantía de rendimiento única de 5 años y brindamos asistencia ilimitada para garantizar que los proyectos de nuestros clientes sean efectivos y se ajusten al presupuesto.

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